وقتی در بازار خرید می کنید، از دیدن قارچ شیمجی تازه چین تعجب نکنید.داشتن مردم در آن سوی زمین برای دیدن قارچ های عجیب و غریب چین در حال حاضر عملیات معمولی توسط شرکت قارچ Finc است.این قارچ های کوچک کشتی را به آن سوی اقیانوس آرام می برند و سپس در بشقاب شام شما می رسند.سپس چگونه این قارچ ها رشد می کنند تا در سفرهای طولانی مقاومت کنند اما هنوز تازه می مانند؟بیایید مقدمه زیر را ببینیم تا در مورد این روند رشد جادویی بدانیم.
(قارچ فینک در سوپرمارکت اسرائیل)
لحظه ای که وارد کارگاه تولید اتوماتیک قارچ شیمجی می شوید، طعم قوی قارچ تازه را به مشام خواهید رسید.از سال 2001، گروه فاینک اقدام به پرورش قارچ شیمجی کرده است.Finc اولین شرکتی است که قارچ شیمجی را در بطری در چین پرورش می دهد.زمان کشت قارچ بدون خاک آغاز شد.این توسط علاقه مندان و کارشناسان برای قارچ ها تاسیس شد و همچنین توسط آکادمی علوم کشاورزی شانگهای سرمایه گذاری شد.آنها از گونه ها و مواد خام انتخاب شده استفاده می کنند، گونه های مادر را تکثیر می کنند، دارای خط تولید عالی هستند.
مواد اولیه مورد استفاده برای پرورش قارچ شیمجی، ضایعات بازیافت محصولات کشاورزی مانند ذرت، خاک اره، سبوس گندم، ساقه لوبیا و غیره است. آنها از طبیعت با بازرسی دقیق هستند.پس از بسته بندی، مواد خام کشت از طریق دمای بسیار بالا در اتوکلاو استریل می شوند.پس از این، دانه های قارچ در بطری های استریل شده تلقیح می شوند.شرایط محیطی برای تلقیح بسیار سخت گیرانه است، حتی سختگیرتر از اتاق عمل بیمارستان.اتاق هر روز چندین بار تمیز و ضدعفونی می شود تا ایمنی تضمین شود.و سپس بطری های با دانه های قارچ به اتاق کشت منتقل می شود.بعد از خراشیدن قارچ ها، کاشت، قارچ ها کم کم از بین می روند.پس از 90 روز، کارخانه می تواند برداشت بزرگی داشته باشد.
(تلقین)
قارچ شیمجی به طور کلی برداشت می شود، نه یک ساقه جدا.کل قارچ ها روی یک بطری بریده می شوند و سپس در قالب قرار می گیرند.به این ترتیب، شیمجی هنوز زنده است و حتی ممکن است از طریق حمل و نقل رشد کند.حتی پس از حمل و نقل طولانی، عبور از اقیانوس آرام، قارچ ها همچنان می توانند تازه بمانند.تا کنون قارچ Finc به طور منظم به هلند، انگلستان، اسپانیا، تایلند، سنگاپور، ویتنام و غیره صادر می شود. میزان فروش سالانه صادرات بیش از 24 میلیون دلار است.همراه با ساخت کارخانه های جدید آنها، به زودی میزان بازده و فروش افزایش می یابد.
زمان ارسال: ژوئن-03-2019